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低酸性罐头食品和酸性罐头食品有何区别   低酸性罐头食品指内容物达到平衡后,其pH值大于4.6及水分活度大于0.85的罐头食品。  全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会副秘书长仇凯告诉记者,低酸性罐头食品必须采用杀菌值大于4.0的方法杀菌...【详情】
传卡夫亨氏有意收购金宝汤 在食品公司金宝汤(CampbellSoup)进行策略性回顾,准备转型之际,另一家食品公司卡夫亨氏似乎对它虎视眈眈。《纽约邮报》的信源称金宝汤在寻求出售,而卡夫亨氏对它有意。根据财经媒体CNBC的信源,金宝汤本周有个董...【详情】
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